| こうした課題に応えるため、食品安全基本法では、国民の健康の保護が最も重要であること等の基本理念を定め、国、地方自治体及び食品関連事業者の責務や消費者の役割を明らかにするとともに、施策の策定に係る基本的な方針として、�‘盂嬋椶棒瀉屬垢訖�品安全委員会が科学的知見に基づく食品健康影響評価（リスク評価）を行い、その結果に基づき関係行政機関がリスク管理を実施すること�∋楮�の策定に当たり、関係者相互間の情報・意見の交換（リスクコミュニケーション）を行うこと等を規定した。 |
| ４調査の事項（ |
| 「健康食品」を取り巻く現状と課題（「健康食品」の動向）高齢化の進行、食生活の乱れ等を背景に、不足がちな栄養を摂取すること等による健康の保持・増進に国民の関心が高まっており、「健康食品」に対する需要が伸びてきている。 |
| さらに、呼吸器感染や喫煙等が悪化要因として考えられているので、症状を改善するためには、体力や免疫力の低下を防ぐとともに、刺激物質を吸入しないことが重要と考えられる。 |
| 「安心」は、安全に向けた対策とそれに携わる関係者に対する信頼が得られて、初めて達成されるものであるから、場合によっては、あるリスク要因に対して科学的に見て「安全」を十分に確保する対策を講じたとしても、それだけでは「安心」を確保できないこともある。 |
| ８台の「薬物乱用防止キャラバンカー」を用いて全国の小・中・高校や地域等において効果的な啓発活動を展開している。 |
| １衛生管理レポート（食品産業の変化と消費者の食への関わりの希薄化）フードチェーンの複雑化や食のグローバル化が進む一方で、中食なかしょく・外食産業の進展に伴って、家庭における調理の外部化が進む等、消費者の消費方法にも大きな変化が見られるようになっている。 |
| 資料：（注）図表--雇用者に占める週の労働時間が時間以上の者の割合（非農林業）（％）（年）総数男性女性図表--図表--第章 |
| また、日頃からの研究の推進、医療提供・相談体制の整備や、国際協力を推進していくことも重要である。 |
| また、行政、企業、保健・医療従事者、国民の協働の中でも、特に本章で取り上げた健康リスクの低減を図るには、国民の自主的な行動が極めて重要となる。 |
| 周産期の妊娠中毒症や早産、遺伝性の疾患、乳幼児期の感染症、成人期のがん、心臓病、脳卒中、糖尿病等の生活習慣病、うつ病や痴呆、様々な事故や中毒など、人は人生のあらゆる局面で健康リスクに直面する。 |
| また、敏感さによる消耗からか、長期にわたって意欲が減退し、疲れやすいなどの症状を示すものである。 |
| １位％先天奇形、変形及び染色体異常不慮の事故 不慮の事故 不慮の事故 不慮の事故 自殺自殺自殺自殺悪性新生物悪性新生物悪性新生物悪性新生物悪性新生物悪性新生物悪性新生物悪性新生物悪性新生物悪性新生物心疾患悪性新生物悪性新生物悪性新生物第 |